Schrubb
L’incroyable Schrubb à base de vinaigre d’Atelier Flamel, un cocktail d’exception qui allie l’art de la mixologie et l’élégance des saveurs aigres-douces. Laissez-vous séduire par la magie de ce cocktail sophistiqué, conçu pour éveiller vos papilles et élever votre expérience de dégustation à de nouveaux sommets.
Portion
1 L
Temps de préparation:
5 min
Parfait pour :
Soirée entre amis !
Ingrédients
- 25cl Vodka/Gin/Tequila/Rhum
- 25cl d’eau minérale
- 200g de sucre blanc
- Fruits ou légumes
- Épices
- 25cl de vinaigre Atelier Flamel
Étapes à suivre
Étape 1
Choisissez votre alcool préféré (personnellement j’adore le gin !)
Étape 2
Prenez vos fruits de saison préférés et faîtes les sécher au four de 30 minutes à 1h à 30°C (selon l’épaisseur de vos fruits cela peut prendre plus de temps ainsi pensez à les découper en tranches fines, en zestes ou en cubes).
Étape 3
Prenez vos épices, vous pouvez choisir un bâton de cannelle, des graines de coriandre, des clous de girofle, de la badiane ou une gousse de vanille. Faîtes les torréfier à la poêle sur feu moyen 1 minute pour libérer leurs arômes.
Étape 4
Dans une casserole, faîtes doucement chauffer l’eau et y faire fondre le sucre (vous devez pouvoir y plonger votre doigt sans vous brûler).
Étape 5
Prenez une bouteille en verre et y ajoutez vos fruits ou légumes séchés, vos épices et l’eau sucrée. Ajoutez le vinaigre et votre alcool. Laissez infuser 1 semaine à température ambiante et à l’abri de la lumière.
Étape 6
Dégustez sur glace avec modération.
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